当您家的宝宝不喜欢吃蔬菜和水果时，可能会用一些表达方式或具体行为来拒绝。此时，父母应该找出原因，想一想适合孩子的教育方法，让宝宝慢慢接受，而不是马上放弃。

　　1.一口饭菜在口中含了好久。观察看看，是不是因为有青菜在里边。

　　如果是的，下一口食物可选择宝宝喜欢的食物。有时可将宝宝喜欢吃的食物与蔬菜混合在饭中，一起喂食。

　　2.咬不下去。蔬菜因纤维素的存在，幼儿咀嚼较费力，可能容易放弃吃这类食物。制作餐点时，记得选择新鲜幼嫩的原料，或将食物煮得较软，便于孩子进食。

　　3.吞不下去。一些金针菇、豆苗及纤维太长的蔬菜，直接吞食容易造成宝宝吞咽困难或产生呕吐的动作。建议给幼儿喂食前应先切细或剁碎。

　　4.呕吐的动作。部分的蔬果含有特殊气味：如苦瓜、芥菜、荔枝，宝宝可能不太接受，可减少喂食量或等宝宝较大时再试。

　　5.太酸了。大部分小朋友可能无法接受太酸的水果，可将水果放得较熟以后再吃。也可试试混合甜的水果：加些酸奶打成果汁(不滤汁)，或是做成果冻吸引小朋友尝试。

　　果蔬多姿多彩的颜色与气味，正是饮食创作的基本材料。如果能发挥您的审美意识与创新思维，和小朋友一起安排饮食，进而取代一些现成的高油、高糖或高钠的点心后，您将会发现宝宝的饮食变得多样化了。不吃蔬菜与水果的问题也就迎刃而解。

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给宝宝添加辅食，通常需要注意添加时间、食物种类、食物性状、喂养方式、观察反应等事项。

1、添加时间：一般建议在宝宝满6个月开始添加辅食，此时宝宝的消化系统逐渐成熟，能更好适应新食物。过早或过晚添加，都可能影响宝宝的健康。

2、食物种类：给宝宝添加辅食时，需遵循由单一到多样原则，从强化铁米粉开始，逐步引入蔬菜泥、水果泥、肉泥等。

3、食物性状：根据宝宝的月龄调整食物性状，初期以细腻泥糊状为主，如南瓜泥、苹果泥;7-9个月时，过渡到稍粗颗粒状，如烂面条、碎菜粥等;10-12个月时，可尝试小块状食物，锻炼宝宝的咀嚼能力。

4、喂养方式：用小勺耐心喂食，鼓励宝宝自主进食，培养用餐兴趣。避免强迫喂食，让宝宝感受进食乐趣，建立良好的饮食习惯。

5、观察反应：添加辅食后，密切观察宝宝有无皮疹、呕吐、腹泻等过敏反应，若出现异常，立即停止添加该食物。

日常生活中，给宝宝制作辅食时要保证食材新鲜、卫生，同时营造安静、愉快的用餐环境。